懇親会で北海道のうまいもんを応援しよう!!

― 北海道ローカルおすすめ情報 ―

懇親会で北海道のうまいもんを応援しよう!!

北海道では、アルコールだけでもざっとサッポロビール(クラシック、エビスなど)、ワイン(余市、富良野、池田、鶴沼、小樽、函館など)、ニッカウイスキー、日本酒(国稀、男山、千歳鶴など)、食べ物ではジンギスカン、ラーメンを筆頭に、乳製品、魚介類、ポテトにお豆、スイーツでは六花亭、石屋製菓、柳月、もりもと、花畑牧場などなど、全国に名が知れたおいしいグルメがあふれています。そこで今回は、あえて有名どころではなく、札幌地元民が個人的にこっそり教えるグルメ情報をお知らせします。懇親会でお楽しみいただき、北海道の雰囲気を味わっていただけるような飲み物と簡単なおつまみ、スイーツなどのラインナップです。空港ではお目にかかれないようなものを新発見できますので、興味のあるところだけでも、ちらっとのぞいてみてくださいね。コロナ禍で全国的に大変な状況ですが、北海道も頑張っています。いいなと思ったら、ぜひお取り寄せもしていただけると嬉しいです。

網走ビール

  • 流氷ドラフト:美しいオホーツク海と流氷の色をしています。
  • 桜エール:こちらも美しいピンクで、春を感じます。
  • 知床ドラフト:知床の大自然が浮かぶグリーンです。

オホーツクビール

  • ビンビール(330ml) 4本セット:エール、ピルシュナー、ヴァイツェン、マイルドスタウトそれぞれに楽しめます。

上川大雪酒造

いま大注目の酒造です。シンボルマークも味もインパクト大です。生酒の予約販売もしています。

  • 「上川大雪」純米大吟醸35 720ml

田中酒造

  • 特別純米大吟醸 宝川 720ml
  • カムイトノト:アイヌ伝統のお酒で、アイヌの着物の文様をしたラベルも素敵です。
  • 魔法の一滴 本みりん 500ml:乾杯には使えませんが、料理などいろいろ幅広く使えます。

小林酒造

140年の伝統がある栗山の酒造です。酒蔵は、国の登録有形文化財に登録されており、ホームページも充実しています。

  • 純米大吟醸 雪心 720ml

北海道ワイン株式会社

ワイン好きさんには、情報満載で、迷ってしまうかもしれませんね。お好みと直感にまかせて選ぶのもいいかもしれません。

米のさくら屋

  • 千代の甘酒:北海道産のお米「ゆめぴりか」を使用しています。甘酒好きさんはお試しあれ。
  • ゆめぴりか:農薬・化学肥料を一切使用しないアイガモ有機栽培農法で作られたお米です。食感がよく、冷えてもおいしいですよ。2kgから購入できます。一度味わってみてくださいね。

北海道大雪地ビール館

  • 大雪地ビール ケラ・ピルカ アイヌラベル:「ケラ・ピルカ」は、アイヌ語で「おいしい」を意味しています。デザインは、旭川にある日本最古のアイヌ博物館「川村カ子トアイヌ記念館」(http://k-aynu-mh.jp)監修です。
    ほか、疾病退散あまびえシリーズ(あまびえエール、あまびえピルスナー)、生ラムジンギスカンもあります。

ニトリ観光果樹園

ソフトドリンクで乾杯のかたには

  • りんごジュース:100%果汁で、3本セットは種類が選べます。
  • ぶどうジュース:こちらも違う種類を味わえます。

めるかーど

ホームページはシンプルですが、一度食べると、どれもリピートしたくなります。

  • おたる桜いぶしベーコン:一押しです!

以下はオンラインでは品切れかもしれませんが、機会があればぜひ。

  • おたる桜いぶしスモークチーズ
  • フォアグラのテリーヌ
  • ビーフ赤ワイン煮込み

札幌バルナバフーズ

  • 農家のベーコン:一度食べたら、絶対くせになりますよ。

MOLLY’S SMOKED

  • モリーズ北海道生ベーコンセット:北海道富良野産のラベンダー豚を氷温熟成し、桜チップと微長炭で燻した、燻製ベーコンです。生でもさっといただけて、お酒がすすみます。

サラミ・ハム・ソーセージSalumi Hayashi

お好みでチョイスしてみてください。迷う場合はバラエティセットがいいかも。

  • 布巻きロースハム
  • ソーセージ(あらびき)
  • 鴨スモーク
  • タンスモーク

丸高水産

  • 吟鮭炙り焼き:日本酒のおともに。
  • フレッシュ紅鮭マリーネ

かね彦

伝統100年の札幌のかまぼこ専門店です。時間のあるときには、かね彦のかまぼこでおでんをつくってみてください。最高ですよ。ギフトセットが充実しています。

  • ばんしゃくセット:味わいがあります。
  • おつまみセット:お手軽につまめます。

北海道ノースファームストック

いろいろあって目移りすると思いますが、まずはこのあたりから。

  • 北海道バーニャカウダ
  • 北海道ブルーチーズディップ

町村牧場

  • クリームチーズ:いろいろレシピものっています。バターのようになんでも使えます。
  • カマンベール:やっぱりはずせません。
  • カチョカヴァロ:形もかわいいです。

池田食品

間違いなく、どれもおいしいです。全種類制覇したくなります。

  • 焼きカシュー
  • わさびカシュー
  • とうきびカシュー
  • おまめレターパック
    ワインにあうセット(焼きマカ塩、チーズアーモンド、バジルペッパーカシュー):
    ポストで受け取れる、簡単なレターパック配送です。

GOZO

  • バスクチーズケーキ:絶品です。ゲランドの塩と合わせると、チーズケーキの概念が変わります。100%喜ばれる味です。

べつかい乳業

  • べつかいのアイスクリーム屋さん:ザ・北海道の味です。
  • とろとろプリン:とろっとろです。

あいすの家

  • カップアイス:やはり夕張メロン味かオホーツクの塩にいってしまいます。
  • カチョカバロチッコロ、もっちもちーず、北のおいちーず、COW’S KITCHEN:根強い人気です。

室蘭うずら園

  • 室蘭うずらのプリン
  • 味付うずら卵:このままつまめます。
  • うずらの卵かけご飯用うずら卵:うずらの卵ファンになること間違いなしです。

栄光農園

  • 平飼い有精卵:卵かけご飯サイコーです。生食賞味期限は2週間と長く、産まれたその日に発送してくれます。うすくてきれいなイエローカラーの卵です。

北大マルシェCafé & Labo

オンラインショップもありますが、「マルシェ通信」「北大と想い」「HOKUDAI Clark’s Milk」にアクセスしてみてくださいね。